Krajalnica do lososia

Firma Ma-Ga przedstawia profesjonalną krajalnicę żywności o oznaczeniu 612p. Krajalnica ta dedykowana jest do cięcia zarówno miękkich kiedy również pewnych produktów. Plastry żywności będące efektem krojenia mogą tworzyć dużą grubość do 28 milimetrów. Urządzenie zrobione jest z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości. Związek z żywnością mają dodatkowe części: stół podawczy, pokrywa noża, nóż krojący i prowadnica plastra.

Wszystkie powyższe podzespoły wykonane stały ze byliśmy nierdzewnej. Inne elementy umeblowania są zrobione z eloksalowanego aluminium. Urządzenie zasilane jest znanym napięciem sieciowym 230V prądu przemiennego i podejmuje 0,25 kW mocy. Waga krajalnicy wynosi 39 kilogramów, zaś jej wymiary wszystkie to 63,5 na 50 na 49,9 centymetra.

Krajalnica maga 612p wykorzystuje system krojenia grawitacyjnego, co wybiera potrzebę dociskania żywności podczas procesu krojenia. Możliwość krojenia żywności do samego końca bez pozostawiania resztek jest podany dzięki wykorzystaniu specjalnej płytki dociskowej. Krajalnica wyposażona istnieje w porządek zabezpieczeń. Napęd silnika wykonywany jest przez system styczników i przekaźników sterowanych przyciskami START/STOP, dzięki czemu wyeliminowana została możliwość samoczynnego przyłączenia się urządzenia po chwilowym zaniku napięcia. Zastosowano też blokadę, która daje zdjęcie stołu podawczego jedynie wtedy, gdy pokrętło regulacji grubości plastra otrzymuje się w perspektywie zerowej.

Krajalnicę Ma-Ga 612p chodzi po każdym użyciu dokładnie oczyścić z nowych resztek żywności. Pomaga to zwykły sposób demontażu poszczególnych części, jaki nie wymaga stosowania żadnych narzędzi. Aby zapobiec przypadkowych skaleczeń podczas procesu czyszczenia, ostrze noża tnącego zostało także zabezpieczone specjalną osłoną.